Zdjąć z patelni i odstawić na deskę na 4-5 minut, aby mięso doszło. W tym czasie płyn z patelni powoli odparowywać, a gdy zostanie go już niewiele wrzucić posiekany i umyty jarmuż. Dusić do miękkości. Doprawić chili, solą i pieprzem. Pierś z kaczki pociąć w plastry, podać na jarmużu i polać odrobiną oliwy.
Składniki Pierś kaczki 500 gramów Przyprawa do pikantnego kurczaka Knorr 1 opakowanie Fix Do potraw chińskich Knorr 1 opakowanie papryki kolorowe 3 sztuki cebula czerwona 1 sztuka olej 500 mililitrów sos sojowy 40 mililitrów imbir 1 sztuka kolendra pęczka mąka pszenna 100 gramów mąka ziemniaczana 50 gramów woda 300 mililitrów Przygotowanie krok po krokuKrok 1Pierś z kaczki pokrój razem ze skórą w paski. Zamarynuj w przyprawie Knorr i odstaw na co najmniej 20 2Papryki i cebulę pokrój w 3Rozgrzej w rondlu olej. Mięso obtaczaj w mieszaninie mąk i smaż na głębokim oleju, aż będzie rumiane. Odłóż na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru 4Na osobnej patelni na niewielkiej ilości tłuszczu obsmaż warzywa i dodaj 5Fix Knorr wymieszaj z 300 mililitrami wody i wlej na patelnię. Całość gotuj, aż sos 6Potrawę dopraw sosem sojowym i świeżo startym imbirem. Podawaj posypaną posiekaną kolendrą samodzielnie lub, na przykład, z w Waszym wykonaniu Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami. Czytaj więcej Królowie letnich przetworów. W wielu domach ogórkowe patenty są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Chętnie podzielimy się naszym przepisem na to, jak zrobić ogórki małosolne. Czytaj więcej Inne przepisySzybkie tagliatelle z kurczakiem i pomidorkami cherryMakaron z kurczakiem i pieczarkamiŁosoś w sosie cytrynowymZupa grochowaSernik z brzoskwiniamiPodobne przepisyTatar z selera z marynowaną kaczkąBroschettes z piersi kaczkiPieczona kaczka z cytrynowym aromatemKacze udka faszerowane kaszą jaglanąKaczka pieczona po królewskuNewsletterBądź na bieżąco – wysyłamy sezonowe przepisy i poradyOdbiorcy newslettera przyrządzili już ponad 260 000 potraw!Mięso typowe dla polskiej kuchni staropolskiej w wydaniu chińskim? Bardzo proszę. Kaczka po chińsku to połączenie lubianego przez Polaków mięsa z kaczki z orientalnymi smakami kulinariów azjatyckich. Będziesz zdziwiony jak pyszne i wbrew pozorom proste jest to danie. Sprawdź przepis na kaczkę po chińsku z ryżem i ciesz się potrawą, która smakuje jak z renomowanej restauracji! Dla kogo? Nie musisz kupować kaczki w całości. Pierś z kaczki po chińsku z warzywami to dużo lepsze rozwiązanie dla kucharzy, którzy nie mieli okazji przygotowywać tego rodzaju mięsa. W takiej postaci będziesz ją marynować, a następnie dusić w słodko-kwaśnym sosie. Dodaj do niego chrupkie warzywa, świeżo starty imbir oraz odrobinę sosu sojowego i… kaczka po chińsku gotowa. Na jaką okazję? Danie przygotuj, gdy masz ochotę na odmianę i odejście od popularnych w polskich kuchniach mięs z kurczaka czy indyka. Kaczka po chińsku to przepis, który uraduje twoje kubki smakowe, a podczas świątecznego obiadu zaimponuje wszystkim gościom. Czy wiesz, że? Kaczkę można już bez problemu nabyć w każdym dobrym supermarkecie, jest dostępna świeża lub w wersji mrożonej, w całości lub w częściach. Chcąc przyrządzić przepis na chrupiącą kaczkę po chińsku z ryżem, zaopatrz się w piersi kaczki ze skórą. Dla urozmaicenia: Świeżo siekana kolendra jeszcze bardziej podkreśli orientalny charakter piersi z kaczki po chińsku. Tak przyrządzone mięso świetnie czuje się w towarzystwie ugotowanego na sypko ryżu lub zapiekanych ziemniaków oraz prostej surówki z kapusty lub kiełków. Spróbuj, a kaczka po azjatycku szybko stanie się twoim numerem jeden!
Pieczone piersi kaczki z duszonymi warzywami - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Przyprawy i dodatki: sól morska, cukier trzcinowy, rozmaryn, majeranek, imbir w proszku, tymianek, kminek, pieprz, otarta skórka z cytryny razem mieszamy. Mieszanką przypraw nacieramy dokładnie piersi z kaczki. Mięso wkładamy do brytfanny skórą do dołu. Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: 3 (9 głosów) Na świąteczne i bardziej wyjątkowe okazje szukam ciekawych połączeń i dodatków do piersi kaczki. Konfitura różana i kasztany to smaki, na które tym razem nabrałam ochotę. Kaczkę zamarynowałam w marynacie z dodatkiem marmolady różanej i upiekłam w piekarniku w zalewie z różowego wina, w taki sposób aby skórka się wytopiła i pozostała smaczna i chrupiąca. Oddzielnie przygotowałam szybki sos różano-kasztanowy oraz upiekłam jabłka. Metoda pieczenia jest wygodna i uniwersalna, bez problemu można w ten sposób jednocześnie upiec także więcej porcji kaczki. 09 3 admin Pierś kaczki z sosem różano-kasztanowym Kaczka Świąteczny obiad Wigilia i Święta Składniki 2 porcje 2 piersi kaczki ze skórką Marynata: 2 łyżki marmolady o smaku róży 4 łyżki różowego wina 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka nasion kolendry 1 łyżeczka goździków 1/2 łyżeczki mielonego imbiru sok z 1/2 cytryny 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu Do pieczenia kaczki: 1 jabłko 500 ml różowego wina Dodatki: pieczone jabłka z marmoladą różaną sos różany Pieczone jabłka: 2 jabłka (kwaśne i twarde - np. szara reneta, boiken) 1 łyżeczka cynamonu 2 łyżeczki marmolady o smaku róży 1 łyżka obranych i posiekanych kasztanów (ugotowanych, pieczonych lub prażonych*) Sos różany: 3 łyżki marmolady o smaku róży 50 g obranych i posiekanych kasztanów (ugotowanych, pieczonych lub prażonych*) sok z 1 i 1/2 cytryny sól i pieprz 1/2 łyżeczki imbiru w proszku 2 łyżki masła Przygotowanie Dzień wcześniej: Skórkę piersi kaczki naciąć na krzyż w kilku miejscach. Włożyć do miski, dodać wszystkie składniki marynaty: marmoladę, wino, pokrojony na plasterki czosnek, zmieloną kolendrę, goździki, imbir, sok z cytryny, świeżo zmielony pieprz. Wymieszać, natrzeć mięso i włożyć do woreczka, zamknąć i włożyć na noc do lodówki. W dniu pieczenia: Piekarnik nagrzać do 240°C. Do małego naczynia żaroodpornego włożyć piersi z marynatą, dodać szczyptę soli, jabłko pokrojone na ćwiartki, wlać wino lub bulion w takiej ilości aby ponad powierzchnię płynu wystawała tylko skórka. Przykryć folią aluminiową lub pokrywą i wstawić na dolny poziom piekarnika (naczynie ustawić na metalowej kratce z wyposażenia piekarnika). Piec 45 minut. W trakcie pieczenia sprawdzić czy nie ubywa płynu, w razie potrzeby dolać go więcej lub włożyć dodatkowe kawałki jabłek - podniosą poziom płynu. Następnie zdjąć przykrycie, zmniejszyć temperaturę do 180°C i piec kolejne 45 minut. Na tym etapie również sprawdzać czy ilość płynu jest odpowiednia (czyli mięso jest całkowicie zanurzone, tylko skórka wystaje). Pieczone jabłka z marmoladą różaną: Jabłka wydrążyć, do środka wsypać cynamon, włożyć konfiturę różaną i posypać posiekanymi kasztanami. Ułożyć na podłużnej blaszce lub w keksówce i piec przez 30 minut w 180 stopniach C, czyli włożyć do piekarnika na ostatnie 1/2 godziny pieczenia kaczki. Sos różany: Wszystkie składniki oprócz masła włożyć do rondelka, zagotować, odstawić z ognia, dodać masło, wymieszać do rozpuszczenia masła. Wskazówki * z jednej strony kasztanów zrobić nacięcie na krzyż i włożyć na rozgrzaną patelnię. Prażyć na średnim ogniu przez ok. 15 minut, od czasu do czasu zamieszać. Obrać póki są jeszcze ciepłe.
Przepisy kaczka duszona w warzywach - kaczka duszona w warzywach (17001) Kaczka z warzywami. Jedna pierś z kaczki 2 udka z kaczki
15 Styczeń 2013 Długo pieczona pierś kaczki 0 W tym przepisie zawarłam moje ostatnie spostrzeżenia z pieczenia piersi kaczki (oparte również na doświadczeniach z pieczenia karkówki i piersi indyka). Jest to metoda dłuższego pieczenia w niższej temperaturze. Dzięki niej mięso pozostaje soczyste i miękkie, bez ryzyka przesuszenia — co często przytrafia się podczas pieczenia w wyższej temperaturze. Mamy również lepszą kontrolę nad stopniem wypieczenia mięsa. Kluczem do sukcesu jest w tym przepisie także długie marynowanie mięsa. Marynatę (z sosu sojowego, miodu, i porto lub wiśniówki) najlepiej przygotować poprzedniego dnia i pozostawić mięso w lodówce na całą dobę lub minimum noc. Tak upieczone piersi możemy wykorzystywać do sałatek, szybkiego obiadu z ryżem (np. sosem żurawinowym czy pomarańczowym), na kanapki. Dodatek winogron nie jest konieczny — jeśli nie przydadzą się one do późniejszego skomponowania całego dania możemy je pominąć.
1. Pierś kaczki umyć i osuszyć. Nożem naciąć skórę w kratkę, tak, by nie naruszyć mięsa pod skórą. Z obu stron oprószyć solą i pieprzem. 2. Następnie rozgrzać patelnię i położyć pierś skórą do dołu, aby tłuszcz się dobrze wytopił. Piersi smażyć przez 9 minut od strony skóry (od momentu rozgrzania się patelni).

Pierś z jest najchudszą częścią tuszki kaczki. Dobrze przygotowana jest niesamowicie krucha i soczysta. Pierś z kaczki odznacza się dużo bardziej wyrazistym smakiem niż ta z kurczaka czy indyka. Można ją zarówno dusić, smażyć, jak i piec. Do piersi idealnie nadają się tradycyjne dodatki, takie jak zasmażana kapusta czy sosy owocowe, np. z malin, porzeczek czy rabarbaru. Danie z kaczki podaje się z winem czerwonym wytrawnym lub półwytrawnym. Świeże mięso po naciśnięciu palcem powinno się zgiąć i po chwili wrócić do poprzedniego kształtu. Pierś z kaczki Kategorie Kaczka z żurawiną Mięso z kaczki i żurawina to bardzo udane połączenie. Można je wykorzystać do przygotowania kaczki pieczonej, kaczki nadziewanej i potraw z kaczej piersi. Do żurawiny warto dodać soczyste jabłka – pierś z kaczki z jabłkami i żurawiną należy do najsmaczniejszych dań polskiej kuchni, a kaczka faszerowana żurawiną i jabłkami zachwyci każdego. Pieczoną kaczkę można podawać z żurawiną świeżą, suszoną lub domowym sosem żurawinowym. Kaczka w pomarańczach Kaczka pieczona w pomarańczach to klasyczna potrawa kuchni francuskiej. Można ją przyrządzić w różnych wariantach: znana jest kaczka z pomarańczami pieczona w całości, pierś z kaczki w sosie pomarańczowym i udka kacze w pomarańczach. Podstawowy przepis można wzbogacić dodatkowymi składnikami, takimi jak jabłka, miód, żurawina i imbir. Ciekawym pomysłem jest także upieczenie kaczki w cydrze, który doskonale komponuje się z orzeźwiającym smakiem pomarańczy. Kaczka z jabłkami Kaczka z jabłkami to chyba najbardziej znane w naszym kraju połączenie tego mięsa. Jest ona dzięki dodatkowi owoców bardziej soczysta i aromatyczna. Takie danie serwujemy w wyjątkowych okolicznościach, na elegancki, świąteczny obiad. Możemy także podać kaczkę z jabłkami i żurawiną, lub pomarańczami, wtedy będzie jeszcze bardziej oryginalnie i smacznie. Kaczka po pekińsku Oryginalny, chiński przepis na kaczkę po pekińsku liczy około 15 tysięcy słów i ciężko go zrealizować w domowych warunkach. Można jednak skorzystać w uproszczonej receptury, z którą poradzi sobie każdy kucharz-amator. Kaczkę w całości lub tylko jej pierś należy upiec w marynacie przygotowanej z orientalnych składników, takich jak imbir, cynamon, ocet ryżowy, sos sojowy, prażony sezam i goździki. Po wyjęciu z piekarnika mięso kroi się na małe porcje. Sekretem kaczki po chińsku jest sposób jej podawania: potrawę serwuje się na plackach mandaryńskich przypominających naleśniki. Całość polewa się aromatycznym sosem hoisin. Można dodać także pokrojonego ogórka i małe cebulki. Przepisy Kaczka duszona Duszona kaczka to eleganckie i wykwintne danie obecne w polskiej kuchni od wieków. Najbardziej podstawową wersją tej potrawy jest kaczka duszona w sosie własnym. Do jej przygotowania wykorzystuje się różne elementy porcjowanej kaczki, na przykład pierś, skrzydełka i nóżki. Przepis można modyfikować i dodawać do niego inne składniki według uznania. Znana jest między innymi kaczka duszona z warzywami, w cebuli, winie i śmietanie. Na święta i inne ważne okazje warto zaserwować efektowną kaczkę duszoną z jabłkami. Pierś z kaczki Pierś z kaczki to chyba najchętniej przyrządzana część z tego mięsa. Przygotujemy ją dość szybko i możemy ją podać na wiele ciekawych sposobów. Nieważne czy będzie to smażona pierś kaczki, pieczona, czy grillowana, zawsze wcześniej należy ją zamarynować. Przyprawić solą, pieprzem, polać olejem, octem balsamicznym lub winem. Będzie wtedy smaczniejsza i bardziej soczysta. Pierś z kaczki możemy podać w pomarańczach, z żurawiną, bądź z jabłkami. Confit z kaczki Confit z kaczki jest tradycyjną potrawą francuską. Konfitowanie to sposób konserwowania mięsa. Polega na marynowaniu w soli, a później powolnym gotowaniu w tłuszczu. Confit z kaczki to potrawa z kaczych udek. Udka naciera się solą z przyprawami, np. tymiankiem, i odstawia na kilkanaście godzin do lodówki. Oczyszczone z soli kawałki kaczki wkłada się do naczynia, zalewa tłuszczem (np. kaczym lub wieprzowym), tak by nic nie wystawało ponad powierzchnię, i gotuje przez kilka godzin, do miękkości. Kaczka nadziewana Nadziewana kaczka to tradycyjne danie kuchni polskiej. Na uwagę zasługuje przede wszystkim kaczka faszerowana pieczona w całości. Najczęściej nadziewa się ją farszem zrobionym z mielonego mięsa i podrobów (np. wątróbki). Popularne przepisy to także kaczka szpikowana jabłkami, kaszą, warzywami i pieczarkami. Nadziewać można także mniejsze elementy kaczki, głównie piersi i udka. Faszerowana noga z kaczki czy filet wypełniony pieczarkami, serem lub żurawiną to doskonałe propozycje na niedzielny obiad. Polecane przepisy do kategorii Pierś z kaczki Znaleźliśmy 27 przepisów w kategorii Pierś z kaczki

DOMPODORZECHEM.PL. OBIADY DOMOWE - IMPREZY OKOLICZNOŚCIOWE - CATERING DLA FIRM/SZKÓŁ - POSIŁKI REGENERACYJNE. Dowóz do domu/firmy - tel. 883 295 888. "Dom Pod Orzechem" ul. Łokietka 57/59, 42-200 Częstochowa.
Warto wiedzieć: 40 min 6 porcji Składniki: pierś kurczaka - 3 filety szt. marchew - 2 szt. papryka - 1 szt. cebula - 1 mała szt. natka pietruszki - 1 pęk śmietana - opakowanie sól do smaku pieprz olej do smaku bulion mąka trochę Sposób przygotowania: KROK 1: Marchew, paprykę i cebulę, oczyścić i pokroić. Natkę drobno posiekać. Mięso umyć, osuszyć i pokroić na kawałki. Oprószyć solą, pieprzem i obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć przygotowane mięso. Dodać przygotowane warzywa i podlać bulionem. Doprawić do smaku i dusić do miękkości. Na koniec dodać natkę pietruszki i śmietanę.

Przyprawić z obu stron pieprzem i solą. Smażyć na mocno rozgrzanej patelni każdą ze stron kaczki 2-3 minuty (aby mięso z wierzchu się ścięło pozwalając na zamknięcie soków wewnątrz). Do naczynia żaroodpornego wlać sok z przyprawami i ułożyć w nim piersi kaczki skórą do dołu. Piec 45-60 minut często polewając sosem.

Piersi z kaczki oczyszczamy, dokładnie myjemy i osuszamy np. ręcznikiem papierowym. Stronę ze skórą ostrożnie nacinamy ostrym nożem uważając żeby nie przeciąć mięsa. Przyprawiamy z każdej strony solą morską i świeżo zmielonym pieprzem. Tak przygotowane mięso obsmażamy na złoty kolor z każdej strony. Na patelnię wlewamy wodę do wysokości zrumienionej skóry. Doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy liść laurowy, angielskie ziele, rozmaryn i dusimy na wolnym ogniu do zredukowania sosu. Podajemy z dowolnymi dodatkami.

Pieczone piersi kaczki. Piersi kaczki dokładnie oczyścić i umyć. Za pomocą ręcznika kuchennego odsączyć z wody.Mięso natrzeć kucharkiem, pieprzem i majerankiem oraz posiekanym czosnkiem.Odstawić na godzinkę.Do zamkniętego naczynia żaroodpornego wlać olej, dodać mięso, wsadzić do nagrzanego 200 C piekarnika (góra-dół)Piec 30
Składniki pierś z kaczki 2 szt cebula biała 3 szt czosnek 3 ząbki Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Duszona pierś z kaczki z cebulką Piersi opłukujemy wodą, czyścimy i odstawiamy. Przyprawiamy z każdej strony obficie majerankiem (nacieramy), solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy masło (ja używam klarowanego bo się nie pali). Dodajemy posiekaną cebulkę i czosnek. Gdy cebulka się zeszkli dodajemy piersi i smażymy aż tłuszczyk się wytopi z obu stron. Dodajemy wody aż zakryje do 3/4 piersi. Zakrywamy trochę patelnię pokrywką i zmniejszamy gaz i dusimy aż do miękkości. Można podawać z kaszą i buraczkami Polecane produkty Po upływie wskazanego czasu, pierś przewróć na drugą stronę i smaż jeszcze przez 5 min. Usmażoną pierś z kaczki przełóż (skórą do góry) na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Mięso dopraw do smaku solą, pieprzem i świeżym lub suszonym rozmarynem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz przez około 15-20 min. Składniki pierś z kaczki 4 sztuki sól, pieprz do smaku rozmaryn, majeranek do smaku wino czerwone 300 ml Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Pierś z kaczki duszona w czerwonym winie Mięso myjemy, osuszamy . Skórę nacinamy .Mięso nacieramy solą,pieprzem majerankiem i rozmarynem. Obsmażamy zaczynając od strony 5 minut z każdej strony. Następnie dolewamy wino i dusimy do momentu aż prawie całkowicie wyparuje.

Piersi kaczki natarłem pastą z łyżki soku cytrynowego, dwóch łyżek masła, soli i odrobiny tymianku. Gruszki obrałem, przekroiłem, wypestkowałem, skropiłem sokiem z cytryny. Na aluminiowej folii rozłożyłem skórki gruszek, a na nich piersi kaczki. Folię zawinąłem. Zapiekałem 50 minut w temp. 140 stopni C.

Pierś z kaczki z pomarańczami i jabłkami Pierś z kaczki z pomarańczami i jabłkami o niepowtarzalnym smaku. Mięciutka kaczuszka ma wytopiony cały tłuszcz i pozostaje tylko słodycz owoców. Składniki: 2 piersi z kaczki 2 pomarańcze 2 ząbki czosnku 1 cebula 2 jabłka pół kostki masła sól pieprz majeranek olej do skropienia piersi kaczki sok z 1 cytryny Wykonanie: Piersi kaczki umyć, wysuszyć ręcznikiem papierowym. Naciąć nożem od strony skóry aż do mięsa tak by uzyskać kratkę. Natrzeć dokładnie solą, pieprzem, majerankiem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę oraz skropić olejem. Przełożyć do lodówki na co najmniej 2 godziny (ja tak przygotowuję na noc, a rano piekę). Zamarynowaną kaczuszkę przełożyć na suchą patelnię skórą do dołu. Wytopić z niej cały tłuszcz i przekręcić ją na drugą stronę na ok. 5 minut. Przygotować naczynie żaroodporne i tam umieścić przesmażoną pierś z kaczki. Polać tłuszczem z patelni i sokiem wyciśniętym z 1 pomarańczy. Przykryć i piec w temperaturze 180 stopni C do miękkości mięsa ok. 40 min (zależy to od wagi piersi). W trakcie pieczenia na patelni robimy sos. Roztapiamy pół kostki masła i na nim szklimy pokrojoną w kostkę obraną cebulę. Obieramy jabłka, kroimy na ósemki i dodajemy do cebuli. Obieramy 1 pomarańczę i fileciki z niej wraz z sokiem dodajemy do patelni. Całość skrapiamy sokiem wyciśniętym z 1 cytryny. Wszystko dusimy do czasu uzyskania odpowiedniej gęstości sosu. Na końcu dodajemy do smaku sól i pieprz. Upieczone piersi kaczki kroimy na porcje lub plastry o dowolnej grubości, obkładamy smażonymi jabłkami i pomarańczą oraz polewamy sosem. Można podawać jako danie obiadowe z ziemniakami i dowolną surówką lub sałatką. Smacznego 🙂
Przepis i sposób przygotowania na: Pierś z kurczaka duszona z warzywami. 1. Mięso umyć i pokroić na długie cienkie paseczki. Warzywa umyć i obrać. Cukinie pokroić w plasterki, cebulkę, papryki i pomidory w dużą kosteczkę. Czosnek rozdrobnić w prasce albo pokroić na małe kawałeczki. 2.
Kroki postępowania Kaczkę nacieramy solą, pieprzem i majerankiem. Odstawiamy na godzinę lub dłużej. Na rozgrzanej oliwie z oliwek na patelni grillowej układamy kaczkę skórą do patelni. Pieczemy w ten sposób kaczkę przez około 15-20 minut. Po tym czasie obracamy na drugą stronę. Wrzucamy świeży rozmaryn. Smażymy przez kolejne 5 minut. Kaczka ma w środku być soczysta. Nacinamy i podajemy na sałacie z roszponki. Smacznego :) Po kilku minutach dodaj pokrojoną w kostkę marchew oraz pietruszkę. Podsmaż ponownie kilka minut, co pewien czas mieszając. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę, podsmaż razem z pozostałymi warzywami. Następnie włóż wieprzowinę i wlej bulion lub wodę. Dusimy po przykryciem na niskiej mocy palnika, aż mięso będzie „na ząb”. Krok 1Do oliwy dodajemy zioła prowansalskie, sól i pieprz. Nacieramy nimi kaczkę i odstawiamy na 3 godziny. Krok 2Nastawiamy piekarnik na 180 stopni C. Żurawinę, ocet, miód i wino gotujemy razem w rondelku. Pod koniec gotowania dodajemy 1 łyżkę śmietanki Łaciatej. Krok 3Kaczkę obsmażamy na rozgrzanej patelni z obu stron, przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy przez 15 minut. Krok 4Kaczkę kroimy w plastry i podajemy z sosem żurawinowym. Podajemy z ulubionymi warzywami. Przepisy na duszona pierś kurczaka z dynia w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 1 idealnych przepisów na duszona pierś kurczaka z dynia. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym!
Sposób przygotowania: Pierś z kaczki z warzywami i makaronem ETAP 1: Pierś z kaczki pokroić na plasterki. Posypać przyprawą do kuchni chińskiej i ułożyć na patelni na oleju. Pora pokroić w półplasterki. Marchewki zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Warzywa dodać do kaczki. Przesmażyć. Dolać sok z pomarańczy. Doprawić solą, pieprzem, papryką i majerankiem. Smażyć pod przykryciem do miękkości. Makaron ugotować i odcedzić. Dodać na patelnię. Wymieszać i przesmażyć. Posypać serem. Smażyć do jego rozpuszczenia. Całość na koniec posypujemy startym żółtym serem Makaron nitki dodany do mięsa z warzywami Do warzyw i mięsa dolewamy sok wyciśnięty z pomarańczy Starta marchewka i pokrojony por dodane do mięsa Pierś kaczki z przyprawą ułożona na patelni Podobne przepisy
29.01.2021 Zupa wegański krupnik jęczmienny na suszonych grzybach 7 zł Zupa z białej fasoli w warzywach i pomidorach wegan 7 zł Kapuśniak na Horacego N21 - 29.01.2021 Zupa wegański krupnik jęczmienny 07 Listopad 2013 Pieczona pierś kaczki z chrupiącą skórką 0 Niezawodny przepis na pieczoną pierś kaczki, z chrupiącą skórką i soczystym mięsem. Cały proces przygotowywania odbywa się w piekarniku, w naczyniu żaroodpornym (łącznie z początkowym "wysmażaniem" skórki, które zwykle - w innych przepisach - robi się na patelni). Dodatkową zaletą takiego podejścia jest zatem to, że kuchnia pozostaje czysta i bez brzydkiego zapachu smażenia (każdy kto próbował wytopić skórę i usmażyć pierś kaczki na patelni wie o czym mówię :-) Tak upieczona pierś posmakuje wszystkim, którzy lubią wypieczone i miękkie (ale ciągle soczyste i nieprzesuszone) mięso. Podaję dwie propozycje dodatków i składników marynaty. Same etapy pieczenia w obydwu propozycjach przebiegają tak samo. Należy pilnować jedynie tego, aby całe mięso było zanurzone w płynie, na wierzchu powinna pozostać jedynie skórka. Dzięki temu skórka wytapia się i jest chrupiąca, a wytopiony, spływający tłuszcz dodatkowo zabezpiecza mięso przed wysuszeniem. Zapraszam także po więcej przepisów na kaczkę. 1. Umytą łopatkę przecinamy w stawach, dzielimy na pół. W głębokiej patelni roztapiamy masło i obsmażamy z obu stron mięso. Dodajemy pokrojoną cebulę, oczyszczone i pokrojone w kawałki marchewki i pietruszki. Chwilę smażymy i dodajemy pokrojone w większą kostkę ziemniaki. Następnie dokładamy grubo pokrojoną kapustę Na świąteczny obiad wprost idealne! Duszone piersi z kaczki są tak proste do zrobienia, że grzech nie przygotować ich na wielkanocny obiad, żeby zachwycić rodzinę. Kaczka idealnie pasuje do pyz (zwanych przez niektórych kluskami na parze), buraczków albo modrej kapusty (np. w formie surówki). Składniki 2 piersi z kaczki ze skórą sól, pieprz, majeranek kieliszek czerwonego wina Skórę kaczki nacinamy w kratkę i nacieramy piersi z obu stron solą, pieprzem i majerankiem. Wkładamy do teflonowego rondla (może być wysoka patelnia) skórą do dołu i smażymy na średnim ogniu bez dodawania tłuszczu. Skóra będzie się wytapiać i nic się nie powinno przypalić. Gdy skóra będzie już wyraźnie zrumieniona, obracamy mięso na drugą stronę. Gdy z kolei mięso zmieni kolor, podlewamy całość kieliszkiem wina i dusimy pod przykryciem, ale nie nakrywamy naczynia szczelnie. Czekamy, aż wino się zredukuje. Powstanie z niego smaczny sos. .